橙daidaii-地酒と肴と釜飯のお店

堺市北区の中百舌鳥駅の居酒屋なら橙daidaii-地酒と肴と釜飯のお店 | コラム

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コラム

食べなれた日本食の奥深さを詳しく解説

COLUMN

日本全国から選りすぐりの地酒の魅力や、当店ならではの日本食の奥深さに隠された秘話、またこだわりの調理方法に迫る内容をお届けしております。一皿に込められた情熱や、季節ごとの食材の旬を追い求める料理人の姿勢など、日常の営業ではなかなかお伝えできないエピソードも掘り下げて紹介いたします。

生牡蠣が大好きな方におすすめのカジュアル居酒屋をご紹介します。こちらでは、厳選された新鮮な生牡蠣を味わうことができます。また、店内はリラックスできる雰囲気で、気軽に立ち寄っていただけます。…

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