堺市北区の中百舌鳥駅の居酒屋でとれたての鮮魚を用意 | 海の旨味を凝縮

一般的な居酒屋というと、和風のインテリアや賑やかな笑い声、そしてお酒を囲んでの楽しい時間を想像するかもしれません。しかし、当店が誇りにしているのは、そんな食事文化をさらに際立たせる新鮮な魚料理です。鮮魚を使用した食事を用意するために、毎朝市場を訪れ、魚の鮮度や脂ののりをチェックしながら、その日のメニューに最適な魚を選び抜いております。季節ごとの味の移り変わりを楽しむことができるのは、新鮮な魚を直接調達しているからこそです。中百舌鳥駅にて、魚の特性を活かす調理方法を追求しております。

お客様からは、魚の新鮮さはもちろん、調理方法やソースの組み合わせについても、多くの声をいただいております。特に、海外からの観光客の方は、日本の居酒屋文化と、鮮魚のサービスの組み合わせが新鮮だと、とても喜んでいただいております。また接客を行うスタッフも、新鮮な魚料理を最大限に楽しんでいただくための提案や、それぞれの料理の特徴を丁寧に説明するなど、中百舌鳥駅でお客様に寄り添ったサービスを心がけております。落ち着いた雰囲気の中で、新鮮な魚とスタッフのサービスを心ゆくまでご堪能下さい。