独特の食感が決め手の濃厚な生牡蠣
RAW OYSTERS
海のミルクとも称される生牡蠣の美味しさは、まさに自然の恵みそのものといえるでしょう。柔らかく、ぷりっとした食感と磯の香り、そして独特の甘みが口のなかで広がる瞬間に、日常の疲れやストレスを忘れることができます。日本の海には、四季折々の恵みが溢れていますが、そのなかでも貝類は特別な位置を占めています。寒い冬の時期にピークを迎えるため、中百舌鳥駅にてその季節感も含めて食事を楽しめるでしょう。
高い栄養価も魅力のひとつとする生牡蠣
より美味しく、生牡蠣を味わうための居酒屋として、ほかではなかなか味わえない料理を提供しております。牡蠣の風味を一層引き立てるドリンクとの組み合わせや、特製のソースや薬味を組み合わせることで、中百舌鳥駅にて、多彩な味わいを楽しめます。また、亜鉛やビタミンB12、オメガ3脂肪酸など、身体に良い成分が豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や疲労回復、美容効果などをもたらすといわれています。美味しくて健康にも良い、まさに一石二鳥の食材です。