堺市北区の中百舌鳥駅の居酒屋なら橙daidaii-地酒と肴と釜飯のお店 | コラム

春の訪れと共に、ホタルイカの季節がやってきました。海の宝石とも称されるホタルイカは、その独特な甘味と食感で多くの人を魅了します。本記事では、春の味覚として人気のホタルイカを使った絶品料理の…

春の訪れを感じさせる筍は、旬の新鮮さが魅力の一つです。その筍を贅沢に味わうなら、天ぷらがおすすめです。サクサクの衣に包まれた筍の豊かな風味が口いっぱいに広がり、春の味覚を満喫できます。本記…

春の夜空を彩る幻想的な光の舞い、それがホタルイカの季節の訪れです。海岸線を照らす青白い光のカーテンに、心奪われること間違いなし。この時期にしか味わえないホタルイカの美味しさもまた、ひとつの…

春の訪れを感じるとともに、健康と美容に嬉しい食材が旬を迎えます。それが「菜の花」です。見た目にも鮮やかな菜の花は、食卓を彩るだけでなく、その効能も見逃せません。ビタミンCや食物繊維が豊富で、…

ホタルイカは、日本の春を象徴する美味しい海の幸です。その小さな体に詰まった濃厚な旨味と、目を引く鮮やかな姿は、食卓に季節感をもたらします。しかし、どのように調理すれば一番おいしくいただける…

春の訪れを感じさせる日本の風物詩、ホタルイカの解禁の季節がやってきました。深海の神秘的な光を放つこの小さな生命体は、春の味覚として多くの人々に愛されています。ホタルイカはその美しさだけでな…

春の訪れを感じる菜の花は、その鮮やかな黄色と独特の苦味で多くの人々に愛されています。本記事では、そんな菜の花を使ったおひたしで、春の香りを食卓に取り入れる方法をご紹介します。シンプルながら…

春の訪れを感じる季節にぴったりの一品、筍ご飯をご紹介します。山からの贈り物ともいえる筍の香りと食感は、旬の時期にしか味わえない特別なものです。柔らかな筍がほのかに香るご飯は、口に運ぶたびに…

春の訪れとともに菜の花が私たちの食卓に新たな息吹をもたらします。鮮やかな黄色の花が春の風景を彩るだけでなく、驚くべき栄養価で私たちの健康をサポートしてくれます。ビタミンCやカルシウムが豊富な…

春の訪れを告げるホタルイカの季節がついにやってきました。日本の沿岸で夜空を彩る幻想的な光景とともに、その味わい深いホタルイカは食卓を華やかにします。本記事では、ホタルイカの旬の特徴や、最も…